ขนมจีนน้ำยากะทิปู
วิธีทำง่ายมากๆและ ส่วนผสมไม่ซับซ้อนเลยค่ะ
1. ต้มเส้นขนมจีนซันลีให้นุ่ม
2. ใส่กะทิสำเร็จรูปตราซันลีในกระทะ นำเครื่องแกงลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวและน้ำปลา
3. ใส่เนื้อปู ใบมะกรูด และพริกแห้ง และคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน
เพียงเท่านี้ก็ได้น้ำยากะทิปูเนื้อแน่นๆ ทานคู่กับเส้นขนมจีนซันลีที่บอกเลยว่านุ่มเหมือนเส้นสดๆ อร่อยชัวร์ค่ะ